طريقة التحضير
يشوح الثوم والبصل في الزيت ثم تسلق الكبدة في ماء ساخن مع خل * تقطع شرائح وتشوح مع الثوم والبصل ثم يضاف الفلفل الحار * تضاف الفشة المسلوقة بعد تقطيها وتقدم وتزين بالبقدونس
طريقة التقديم
يقدم مع الارز الابيض الطبيب هو أفضل من يوجهك إلى ما تضعه فى فمك، فلتكن له الكلمة الأولى و الأخيرة